Холодильный тоннель предназначен для охлаждения кондитерских масс методом обдува охлажденного воздуха и термодинамического охлаждения типа «холодный стол».

Цена указана за 1 м туннеля и варьируется в зависимости от мощности воздухоохладителя и осушителя воздуха, а также ширины туннеля, длины, исполнения. Подробное описание - при запросе КП.

Продукт укладывается на непрерывно движущую ленту, имеющую возможность плавной регулировки с помощью частотного преобразователя.

Охлаждение продукта, находящегося на ленте, осуществляется двумя комбинированными способами:
• с помощью охлаждения ленты (холодный стол)

Основание транспортера выполнено из профильной трубы, в контур которой подается циркулирующий хладогент под давлением до 3-х атмосфер с температурой +5 градусов. За счет теплопередачи осуществляется охлаждение продукции снизу.
• Охлаждением продукта охлажденным воздухом

За счет принудительно циркулирующего холодного воздуха вдоль всего тоннеля осуществляется охлаждение поверхности продукта.

Для охлаждения воздуха используется секция, с установленным в ней воздухоохладителем подключенного к системе с хладогентом.

Все секции имеют возможность открытия дверей с двух сторон для обслуживания или мойки линии.
Для удаления в охлаждающем воздухе влаги в систему циркуляции воздуха установлен влагоосушитель конденсационного типа.
Приводная станция ленты имеет обрезиненный барабан диаметра 500мм с системой автоматической натяжки и центровки ленты.
Все элементы тоннеля выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Технические характеристики:
Ширина ленты – по запросу;
Тип ленты – двуслойная ПВХ (синяя);
Скорость движения ленты регулируется с помощью частотного преобразователя – от 1 до 7 м в минуту;
Станции привода и натяжения имеют систему автоматической центровки и натяжения ленты;
В конце туннеля установлен узел мойки ленты (щеточным способом с погружением в ванну с циркуляцией воды);
Температура охлаждающего воздуха в тоннеле +18 (+20) градусов;
Охлаждение воздуха осуществляется с помощью воздухоохладителя;
В состав холодильного тоннеля входит осушитель воздуха;
Воздуховод расположен в корпусе крышки машины.